Хмели-сунели

Состав: базилик, петрушка, красный перец, паприка, укроп пахучий, лавровый лист, кориандр, сельдерей, пажитник, мята, чабер садовый, майоран, иссоп, шафран

Неострая, пряная смесь полезных трав, традиционно используемая в кавказской кухне. Аромат и вкус хмели-сунели такой, что она подходит практически к любым блюдам – рыбе, мясу, овощам, рису, макаронам, картофелю, но лучше всего хмели-сунели сочетается с бобовыми. Попробуйте добавить эту приправу в обычный гороховый или фасолевый суп, без мяса и животных жиров, и его вкус и аромат сразу улучшится настолько, что ваши домашние начнут просить добавки, даже если не очень любят блюда из бобовых.